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はじまりの聖地、浜比嘉島から
かつて、琉球開びゃくの祖が住んでいたとされる浜比嘉島。
島の人たちが守り続けている霊場シルミチューの海から船を出しています。
もずくは太陽のエネルギー、穏やかな海など条件がそろわないと育ちません。
「HAMAHIGA-MOZUKU」は浜比嘉島で誕生した、もずくブランドです。
About Section
もずくに刻まれる海の記憶
浜比嘉島の比嘉漁港からシルミチューを背に出港しています
浜比嘉島の海人が収穫し直接お客様にお届けします
OUR STRENGTH
生産者が加工から販売までを行なっているため安心・安全
私たち、まじむじ食品は、家族全員でもずくを養殖、収穫、加工、販売しています。
本当に美味しいもずくを食べていただきたい。鮮度が良い状態でお届けしたい。
想いを込めて、自然と向き合っています。
商品一覧
PRODUCT
浜比嘉もずくは、2つの保存方法でお届けしています。
塩漬けせずに、お客様がすぐお召し上がりできる「洗いもずく」
昔ながらの製法でつくった高江洲製塩所の浜比嘉島の塩で漬けた「塩蔵もずく」
収穫時期を変えた「早摘み」「成熟」「完熟」をご提供しています。
※食べやすく刻まれた「きざみ生もずく（洗い）」もあります。
スタッフ紹介
STAFF
自然と向かい、海に感謝をしつつ日々、漁にでています。
海に潜水して収穫をする担当、船の上から潜水士に酸素を送り、収穫したもずくを選別する担当。
命の危険がある海ですが、気を引き締めながら、笑いの絶えないチームです。
もずくを収穫した後は自社工場にて愛情を込めながらパック詰めを行います。
船長 島田
社長 島田
品質管理 永山
製造 宮里
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お問合せ
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